韭菜加薑的功效與作用、禁忌和食用方法

韭菜加薑簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

身熱發瘡者

韭菜加薑營養功效

韭菜和薑均為常見的食物，故韭菜加薑具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

韭菜加薑中含有維生素C、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養成分，具有補充營養的功效，適量攝入有利於身體健康。

2、潤腸通便

韭菜和薑中均含有膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動。因此韭菜加薑具有潤腸通便的功效，對於便秘可起到改善作用。

韭菜加薑營養價值

暫未知

韭菜加薑註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能會與韭菜和薑中的某些成分反應，影響其營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

韭菜加薑辛溫，具有一定刺激性，建議患有胃炎或胃腸不適的患者盡量避免進食，以免引起胃痛不適。

韭菜加薑食用方法

1、炒食

取適量韭菜、薑處理幹凈後放入鍋中炒制，根據個人口味進行調味後盛出即可食用。