西洋參和雞蛋一起燉的功效與作用、禁忌和食用方法

西洋參和雞蛋一起燉簡述

功

補氣、清熱

宜

氣虛患者

忌

胃有寒濕者

西洋參和雞蛋一起燉營養功效

西洋參和雞蛋一起燉口感鮮香，且營養豐富，具有補氣、清熱等功效。

1、補氣

雞蛋味甘質潤，入脾經，可補益脾氣；西洋參甘溫補虛，能補元氣，故西洋參和雞蛋一起燉具補氣之功，可用於緩解大病、久病所致元氣虛極欲脫等癥。

2、清熱

西洋參可清熱生津；而雞蛋味甘以化陰，性平偏涼以清熱，能清熱解毒，故西洋參和雞蛋一起燉具清熱之功，可用於熱傷氣津所致的身熱汗多等癥。

西洋參和雞蛋一起燉營養價值

暫未知

西洋參和雞蛋一起燉註意事項

不宜同食

1、藜蘆

西洋參與藜蘆藥性相反，一起吃可能會影響藥效，並可能出現頭暈、嘔吐等毒副作用，所以西洋參和雞蛋一起燉時不建議和藜蘆同食。

溫馨提示

西洋參和雞蛋在攝入時需要一定的時間進行消化，故不宜大量食用，以免引起胃脹。

西洋參和雞蛋一起燉食用方法

1、燉煮

將西洋參洗凈切段，與水一起放入容器內熬煮，待水開後倒入打散的雞蛋，並按照個人口味添加調味品，熟透後即可食用。