山楂花椒煮水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

山楂花椒煮水喝簡述

功

活血散瘀、溫中止痛、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛弱腹脹者

山楂花椒煮水喝營養功效

山楂花椒煮水是由山楂、花椒熬煮而成，其中山楂是薔薇科植物山楂或野山楂的果實，性微溫，味酸、甘，歸脾、胃、肝經。花椒是蕓香科植物青椒或花椒的幹燥成熟果實，性溫、味辛，歸脾、胃、腎經。山楂花椒煮水具有活血散瘀、溫中止痛、促進消化的功效。

1、活血散瘀

山楂花椒煮水喝中山楂歸脾、胃、肝經，可行氣散瘀、活血祛瘀，適用於產後瘀阻腹痛、惡露不盡等癥。

2、溫中止痛

山楂花椒煮水喝中花椒歸脾、胃、腎經，既能溫中散寒，又能驅殺腸道寄生蟲而止痛，可用於蟲積腹痛。

3、促進消化

山楂花椒煮水喝中山楂味酸，富含多種有機酸，可刺激胃黏膜，促進胃液分泌，且山楂富含的脂肪酶能增加胃中酶類，可提高胃蛋白酶的活性，促進消化。

山楂花椒煮水喝營養價值

山楂花椒煮水喝中山楂主要含蛋白質、脂肪、維生素C、維生素B1、胡蘿卜素、糖、無機鹽、蘋果酸、鈣和鐵等營養成分。花椒中的生物活性成分較多，如揮發油、香豆素、黃酮、脂肪酸等占主要，其次是三萜、烴類、木脂素等成分。

山楂花椒煮水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛弱腹脹者

山楂花椒煮水喝中山楂有促進消化液分泌、助消化的作用，能消化食物積滯。脾胃虛弱所致腹脹者應健脾益氣，如果飲用山楂花椒水，會損傷脾胃功能。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
山楂花椒煮水中的花椒是辛辣的調料，孕婦飲用後可能會引起上火，導致便秘、痔瘡等癥狀。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒腸胃功能還未發育健全，食用偏辣的花椒會刺激腸胃，影響消化系統，對腸胃造成傷害，故應謹慎飲用山楂花椒煮水。

溫馨提示

山楂花椒水不可飲用過多，過食花椒等辛辣之物易加重體內濕熱，表現為皮膚痤瘡、血壓升高和鼻出血等。

山楂花椒煮水喝食用方法

1、直接飲用

取適量山楂去核切塊，與適量花椒放入容器中，加水後煮數分鐘即可飲用。