青葡萄幹的功效與作用、禁忌和食用方法

青葡萄幹簡述

功

補充營養、輔助補血

宜

體弱貧血者

忌

糖尿病患者

青葡萄幹營養功效

青葡萄幹是葡萄科植物葡萄的幹燥果實，一般夏末秋初果熟時采收，陰幹，主產於新疆、甘肅等地。青葡萄幹營養豐富，具有補充營養、輔助補血等功效。

1、補充營養

青葡萄幹含有蛋白質、少量維生素、礦物質及豐富的糖類物質等營養，可以為人體補充所必需的營養物質，提供能量。

2、輔助補血

青葡萄幹中的鐵含量比較豐富，鐵是生產血紅蛋白的原料，因此青葡萄幹可以輔助改善缺鐵性貧血，適用於兒童、婦女及體弱貧血等情況。

青葡萄幹營養價值

暫未知

青葡萄幹註意事項

不宜同食

1、止瀉藥物

青葡萄幹含有大量膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，起到促進排便的功效，若與止瀉藥物同食可影響其藥效，故不宜同食。

溫馨提示

青葡萄幹含有大量糖分，需避免進食過多，以免導致肥胖。

青葡萄幹食用方法

1、直接食用

青葡萄幹可直接食用。