蝦皮冬瓜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

蝦皮冬瓜湯簡述

功

潤腸通便、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

高血壓患者

蝦皮冬瓜湯營養功效

蝦皮冬瓜湯是生活中常見的湯類品種，口感清淡鮮香，營養成分豐富，具有潤腸通便、補充營養的功效。

1、潤腸通便

冬瓜中含有膳食纖維成分，可以促進胃腸道進行蠕動，冬瓜中還含有大量的水分，可以軟化大便，因此適量食用蝦皮冬瓜湯可以幫助消化與吸收，改善大便幹結的癥狀，以達到潤腸通便的效果。

2、補充營養

蝦皮冬瓜湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A，以及鈣、鉀、磷等元素，適量食用有利於人體補充日常生活所需的營養物質，避免出現營養不良的癥狀。

蝦皮冬瓜湯營養價值

暫未知

蝦皮冬瓜湯註意事項

不宜同食

1、黃豆

蝦皮中含有鈣元素，而黃豆中含有抗胰蛋白酶和凝血酶，兩種食物搭配會影響人體對鈣的吸收。因此，蝦皮冬瓜湯不宜與黃豆同食。

溫馨提示

蝦皮冬瓜湯味道咸鮮，口感清爽，但食用時需註意適量，以免加重胃腸道負擔。

蝦皮冬瓜湯食用方法

1、煮制

首先將冬瓜與蝦皮清洗幹凈，然後把冬瓜去皮切塊，鍋中倒入適量清水，再將冬瓜塊和蝦皮一同倒入，最後根據個人口味加入調味料即可。