排骨冬瓜山藥湯的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨冬瓜山藥湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者

排骨冬瓜山藥湯營養功效

排骨冬瓜山藥湯味道可口，營養價值豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

排骨含有脂肪、蛋白質、維生素A、鉀、鈣、磷等營養成分，冬瓜含有維生素A、維生素C、葉酸、煙酸、胡蘿卜素、鉀、鈣、鈉等營養成分，山藥含有蛋白質、氨基酸、B族維生素、維生素C、鉀等成分。因此適當進食排骨冬瓜山藥湯，可為人體補充相應的營養物質。

2、提供能量

排骨冬瓜山藥湯含有蛋白質、碳水化合物、脂肪，這些營養成分可以在體內代謝，並產生較多能量，有助於維持人體生理活動的正常進行。

排骨冬瓜山藥湯營養價值

暫未知

排骨冬瓜山藥湯註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子含有豐富的鞣酸，排骨含有豐富的蛋白質，鞣酸和蛋白質會生成絡合物不好消化，因此，排骨冬瓜山藥湯不宜與柿子同食。

溫馨提示

應挑選肉質緊密、肥瘦均勻、無異味的排骨。

排骨冬瓜山藥湯食用方法

1、煮熟吃

將排骨、冬瓜、山藥洗凈、切塊，放入鍋中燉煮，添加調味料，待熟透後，即可食用。