青橄欖果的功效與作用、禁忌和食用方法

青橄欖果簡述

功

清熱生津、解毒、促進食欲

宜

咽幹口燥者

忌

胃潰瘍患者

青橄欖果營養功效

青橄欖果為橄欖科植物橄欖的果實，又叫橄欖子、青果、青子等，味甘、澀、酸，性寒，入肺、胃經，具有清熱生津、解毒、促進食欲等功效。

1、清熱生津

青橄欖果味甘酸以化陰，性平偏涼以清熱，功能清熱解毒、生津利咽，略兼化痰之功。可用於風熱上襲或熱毒蘊結而致咽喉腫痛、咽幹口燥、煩渴音啞等病癥。

2、解毒

青橄欖果味甘，能解魚蟹毒，可單用鮮品榨汁或煎濃湯飲用，可用於進食河豚中毒。

3、促進食欲

青橄欖果味道澀酸，可促進胃酸分泌，從而促進食欲。

青橄欖果營養價值

暫未知

青橄欖果註意事項

不宜同食

1、辣椒

青橄欖果為中藥材，在用藥期間應盡量避免與辣椒等辛辣食物同食，以免影響藥效。

溫馨提示

青橄欖果一般8~9月待果實外皮呈綠色帶微黃時即可采摘，洗凈後可鮮用或可用微火烘幹備用。

青橄欖果食用方法

1、直接進食

將青橄欖果洗凈，可直接生吃。