薏米南瓜粥的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米南瓜粥簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

腹脹者

薏米南瓜粥營養功效

薏米南瓜粥為常見的粥類，其營養豐富，香甜軟糯，具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

薏米南瓜粥中含有鉀、鈉、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素B1、煙酸、糖類、蛋白質、脂肪等營養成分，具有補充營養的功效。

2、促進消化

南瓜能促進膽汁分泌，幫助食物消化，南瓜和薏米中的膳食纖維能刺激胃腸道蠕動，加速食物通過胃腸道。薏米南瓜粥具有促進消化的功效，適用於消化不良等癥。

薏米南瓜粥營養價值

暫未知

薏米南瓜粥註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性質寒涼，薏米性涼，若長期大量同食可能造成胃腸刺激，引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，故薏米南瓜粥不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

薏米南瓜粥含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

薏米南瓜粥食用方法

1、煮制

薏米洗凈，浸泡4小時，南瓜切塊，將薏米和南瓜放入鍋中，中火將水燒開後轉中小火煮制，煮稠後關火燜10分鐘即可盛出食用。