白菜疙瘩煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

白菜疙瘩煮水簡述

功

生津養胃、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

白菜疙瘩煮水營養功效

白菜疙瘩屬於白菜的一部分，一般是指白菜的莖部，色白，扁平，較肥厚，可以作為蔬菜食用。白菜疙瘩味甘、性微寒，白菜疙瘩煮水有生津清熱、潤腸通便等功效。

1、生津清熱

白菜疙瘩性微寒，入腸、胃經，白菜疙瘩煮水能夠生津清熱，輔助緩解心煩口渴、食欲不振、咽幹等癥狀。

2、潤腸通便

白菜疙瘩煮水中含有較為豐富的膳食纖維，不易被胃腸道吸收，可以刺激胃腸道蠕動，而且還具有吸水作用，能夠幫助軟化大便，因此具有潤腸通便的效果。

白菜疙瘩煮水營養價值

暫未知

白菜疙瘩煮水註意事項

不宜同食

1、山竹

山竹性質偏寒涼，白菜疙瘩性質偏涼。若白菜疙瘩煮水與山竹同食，且食用量較大，可能會刺激脾胃引起腹痛、腹瀉等不適

溫馨提示

建議適量食用白菜疙瘩煮水，因為白菜疙瘩性質偏寒涼，若大量食用可能會刺激脾胃而引起腹瀉等不適。

白菜疙瘩煮水食用方法

1、熬煮

將白菜洗凈，切下的白菜疙瘩保留放入清水中，然後用中火熬煮。