冰糖花生米的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖花生米簡述

功

健脾益胃、潤肺止咳

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

冰糖花生米營養功效

冰糖花生米的制作原料主要有冰糖和花生，冰糖為白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，味甘，性平。花生米為豆科植物落花生的種子，味甘，性平。冰糖花生米具有健脾益胃、潤肺止咳等功效。

1、健脾益胃

冰糖味甘，能補能和，入脾經可補中和胃。花生米味甘，入脾、胃經，可和胃消食、健脾益氣。冰糖花生米具有健脾益胃的功效，可用於脾胃氣虛、食欲不振等情況。

2、潤肺止咳

冰糖味甘，入肺經可潤肺、化痰止咳。花生米味甘，入肺經可補益肺氣、潤肺止咳。所以冰糖花生米具有潤肺止咳的功效，可用於肺燥咳嗽、痰中帶血等情況。

冰糖花生米營養價值

暫未知

冰糖花生米註意事項

不宜同食

1、冰淇淋

花生米含有較多油脂，與冰淇淋等寒涼食物同食易刺激腸胃，引起腹瀉，故冰糖花生米不宜與冰淇淋同食。

溫馨提示

生花生的水分含量比較高，保存不當容易發黴，並且比較容易滋生黃曲黴素，故在制作冰糖花生米時，盡量避免選擇黴花生。

冰糖花生米食用方法

1、直接食用

冰糖花生米制作完成後可直接食用，註意避免一次性食用太多即可。