豬肚包雞的功效與作用、禁忌和食用方法

豬肚包雞簡述

功

補充營養、溫中益氣

宜

一般人群均適宜

忌

實熱證者、邪毒未清者

豬肚包雞營養功效

豬肚包雞由豬肚、雞肉制作而成，豬肚又叫豬胃，為豬科動物豬的胃，雞肉為雉科雉屬動物傢雞的肉。豬肚包雞具有補充營養、溫中益氣的功效。

1、補充營養

豬肚含有蛋白質、脂肪、糖類等營養物質，雞肉含有蛋白質、糖類、不飽和脂肪酸、維生素、鐵、鉀等營養物質。豬肚包雞具有補充營養的功效，可以補充能量和營養物質。

2、溫中益氣

雞肉味甘，性溫，歸脾、胃經，可以溫中益氣，豬肚可補虛損。豬肚包雞具有溫中益氣的功效，可用於體虛、氣虛等情況。

豬肚包雞營養價值

暫未知

豬肚包雞註意事項

不宜同食

1、菱角

豬肚包雞不可以和菱角同食，豬肚和菱角同食可能會導致腹痛。

溫馨提示

豬肚包雞中雞是指雉科雉屬動物傢雞。

豬肚包雞食用方法

1、燉煮

將豬肚、雞肉清洗幹凈，將輔料塞入雞肚子中，再將雞塞入豬肚中，豬肚放入砂鍋熬煮，撈出後切成條狀，再燉煮十分鐘作用即可食用。