黃豆加黑米打豆漿的功效與作用、禁忌和食用方法

黃豆加黑米打豆漿簡述

功

補充營養、促進胃腸蠕動

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黃豆加黑米打豆漿營養功效

黃豆加黑米經過機器加工可以打制成豆漿，黃豆和黑米均含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分，制成的豆漿也容易被胃腸吸收，具有補充營養、促進胃腸蠕動等作用。

1、補充營養

黃豆富含蛋白質、脂肪、淀粉成分、維生素A、鉀、鈣、磷等營養物質，黑米含有較多碳水化合物、維生素B1、磷、鎂等物質，一起打成豆漿，融合瞭兩者的營養成分，同時容易被機體吸收，可以為身體補充營養。

2、促進胃腸蠕動

黃豆和黑米中均含有不溶性膳食纖維、粗纖維等成分，可以促進食物在胃腸道的蠕動，打成豆漿後食物更加精細，增快瞭胃腸對其消化吸收，其含有的水分也可以促進腸道內食物殘渣的蠕動。

黃豆加黑米打豆漿營養價值

暫未知

黃豆加黑米打豆漿註意事項

不宜同食

1、檸檬

檸檬中含有大量有機酸，有機酸會與黃豆加黑米打成的豆漿中的蛋白質發生反應，使蛋白質凝固變性，產生不易消化和吸收的沉淀物，因此黃豆加黑米打成的豆漿不宜與檸檬一同食用。

溫馨提示

黃豆屬於產氣食物，如果食用過多容易引起胃腸道脹氣，因此在飲用黃豆加黑米打成的豆漿時需控制好攝入量。

黃豆加黑米打豆漿食用方法

1、磨成漿液

將黃豆提前泡軟，和黑米一起放入豆漿機中打磨成豆漿，倒入杯中即可飲用。