石燕的功效與作用、禁忌和食用方法

石燕簡述

功

清熱利濕、利尿消腫、清熱毒

宜

淋證、目赤腫痛、咽喉腫痛者

忌

體質虛寒、無濕熱者

石燕營養功效

石燕為古生代腕足類石燕子科動物中華弓石燕及近緣動物的化石。略呈腎臟形而扁，表面青灰色至土棕色，兩面中央隆起，具銀杏葉般的紋理。產於湖南、廣西、四川、山西、江西等地。味甘、咸，性涼。歸腎、膀胱經。具有清熱利濕、利尿消腫、清熱毒、退目翳的功效。

1、清熱利濕

石燕具有清熱利濕的功效，臨床上用於治療濕熱引起的黃疸、小便不利、發熱以及感受風寒濕邪等疾病。

2、利尿消腫

石燕具有利尿消腫的作用，能幫助人體排出多餘的水分和毒素，促進血液和水液的代謝。

3、清熱毒、退目翳

石燕苦能瀉火、寒能清熱、咸入血分，具有涼血除熱、清解火熱之毒的功能，可用治咽喉腫痛及癰疽瘡瘍等諸證。

石燕營養價值

石燕主要成分為碳酸鈣，尚含少量磷酸及二氧化矽。還含有少量的碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、維生素A、維生素B1、B6、菸堿酸、維生素C、鉀、鐵、鈣、鎂等。

石燕註意事項

不宜同食

1、苦瓜

石燕屬於一種寒涼性質的藥材，與苦瓜同食，這樣會使寒涼性質過重，刺激消化道引發胃痛、胃脹、腹瀉等現象。

適宜和禁忌

適宜：淋證、目赤腫痛、咽喉腫痛者

石燕具有清熱燥濕的作用，淋證患者食用後可清下焦濕熱，減輕身體不適癥狀，故適宜食用。
石燕性涼，具有清熱解毒的功效，目赤腫痛、咽喉腫痛等患者適量食用後可清熱降火，可緩解由於內熱帶來的不適癥狀，故目赤腫痛、咽喉腫痛者適宜食用。

禁忌：體質虛寒、無濕熱者

石燕性涼，體質虛寒和無濕熱的患者食用後可能會加重身體的寒氣，產生一些不良反應，故體質虛寒、無濕熱者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
石燕有利尿的功效，孕婦食用後會加重孕後期出現的尿頻現象，影響身體健康，故不宜食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸功能發育不全，且其性涼，食用後可能會造成腹痛、腹瀉等不適癥狀，故不建議食用。

溫馨提示

石燕全年度能采，采得後洗凈泥土。以狀如蚶、色青黑、質堅硬、無雜石者為佳。藥用時不宜過量食用，以免對身體不利。不能空腹食用，以免產生結石。

石燕食用方法

1、研粉沖服

取凈石燕，搗碎，置適宜的耐火容器內，用無煙武火加熱，煅至紅透，取出放冷，研成細粉或極細粉，水沖服。