牛奶黑米燕窩粥的功效與作用、禁忌和食用方法

牛奶黑米燕窩粥簡述

功

補充營養、滋肝補腎、養陰潤肺

宜

肝腎虧虛者

忌

牛奶過敏者

牛奶黑米燕窩粥營養功效

牛奶黑米燕窩粥是一道常見粥食，粥稠甜潤，具有補充營養、滋肝補腎、養陰潤肺等功效。

1、補充營養

牛奶含有脂肪、蛋白質、礦物質、維生素A、鈣等營養成分，黑米含有膳食纖維、碳水化合物、蛋白質等營養成分，燕窩含有蛋白質、磷、鉀等營養成分，牛奶黑米燕窩粥具有補充營養的功效，適宜營養不良患者。

2、滋肝補腎

黑米能滋陰補腎、補肝明目，燕窩能滋腎潤肺養陰，牛奶味甘滋補，牛奶黑米燕窩粥具有滋肝補腎的功效，適用於肝腎虧虛所致腰膝酸痛、眩暈耳鳴、目昏不明的患者。

3、養陰潤肺

黑米能滋腎陰、益肺氣，燕窩能益氣養陰、滋腎潤肺，牛奶甘潤，能補肺養胃，牛奶黑米燕窩粥具有養陰潤肺的功效，適用於陰虛肺燥有熱所致鼻燥咽幹、咳血、咽痛的患者。

牛奶黑米燕窩粥營養價值

暫未知

牛奶黑米燕窩粥註意事項

不宜同食

1、柑橘

柑橘中含有大量有機酸，有機酸會與牛奶中的蛋白質發生反應，使蛋白質凝固變性，產生不易消化和吸收的沉淀物，因此牛奶黑米燕窩粥不宜與柑橘一同食用。

溫馨提示

對乳糖不耐受的人群需盡量避免或減少喝牛奶黑米燕窩粥。

牛奶黑米燕窩粥食用方法

1、熬煮

將牛奶、黑米、燕窩放入鍋中進行熬煮，待黑米與燕窩煮熟後即可食用。