茶葉炒蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

茶葉炒蛋簡述

功

益精補氣、除煩渴、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛弱者

茶葉炒蛋營養功效

茶葉炒蛋的主要材料一般是茶葉、雞蛋，其中茶葉味苦、甘，性涼，入心、肺、胃經；雞蛋味甘，性平，歸肺、脾、胃經。茶葉炒蛋具有益精補氣、除煩渴、補充營養等功效。

1、益精補氣

雞蛋味甘能補，可補氣益腎、滋腎精、滋陰潤燥、養血安胎，故茶葉炒蛋有益精補氣的功效，可用於體虛氣虛、胎動不安等情況。

2、除煩渴

茶葉味苦能泄，入心、肺經，甘涼能生津、除煩渴。故茶葉炒蛋有除煩渴的功效，可用於心煩口渴等情況。

3、補充營養

茶葉炒蛋中含有蛋白質、脂質、碳水化合物、維生素、鉀、鈣等營養，可幫助補充營養。

茶葉炒蛋營養價值

暫未知

茶葉炒蛋註意事項

不宜同食

1、枸杞

茶葉含有大量的鞣酸，會和枸杞中所含有的微量元素發生化學反應，使人體難以吸收枸杞中所含有的營養物質，故茶葉炒蛋不宜與枸杞同食。

溫馨提示

茶葉炒蛋一次性不宜食用太多，以免增加腸胃負擔。

茶葉炒蛋食用方法

1、炒制

先取適量茶葉洗凈，將雞蛋打入碗中，攪勻，然後鍋中放入食用油，倒入雞蛋、茶葉，最後放入少許調料，炒熟即可食用。