黃酒煲豬腳的功效與作用、禁忌和食用方法

黃酒煲豬腳簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黃酒煲豬腳營養功效

黃酒煲豬腳美味可口，營養豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

黃酒煲豬腳中，含有葡萄糖、麥芽糖、鈣、蛋白質、維生素與礦物質等營養成分，適量食用可以為人體提供部分營養物質，促進代謝。

2、提供能量

黃酒煲豬腳中含有豐富的脂肪、蛋白質與碳水化合物，食用後，經過消化吸收後會轉化為熱能，為人體提供所需的能量。

黃酒煲豬腳營養價值

暫未知

黃酒煲豬腳註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

黃酒會和頭孢類藥物發生雙硫侖樣反應，出現頭痛、惡心、嘔吐等反應，對健康不利，故黃酒煲豬腳不宜與頭孢類藥物同食。

溫馨提示

黃酒煲豬腳不能一次洗進食過多，可能會導致消化不良。

黃酒煲豬腳食用方法

1、煮食

取適量新鮮豬腳，洗凈後放入鍋中，加入適量清水、調味品與黃酒，煮至軟爛後即可食用。