咖喱果的功效與作用、禁忌和食用方法

咖喱果簡述

功

保護心臟、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

潰瘍性結腸炎、白細胞減少癥、前列腺肥大者

咖喱果營養功效

咖喱果，蘋果的一種。個較大，色艷紅，肉質細脆，甜酸適口，較耐儲運，品質出眾。具有保護心臟、補充營養等功效。

1、保護心臟

咖喱果中含有豐富的天然葉酸和大量的維生素C以及維生素B，這些物質被人體吸收以後，可提高人體心臟功能，預防心臟功能減退，促進血液循環，平時經常食用可以減少多種心臟病發生。

2、補充營養

咖喱果含有豐富的糖類物質和酸性成分，還含有一些骨膠以及大量的酚類成分，以及維生素B、維生素C和鈣磷鉀等微量元素，能促進腦部發育，補充營養。

咖喱果營養價值

咖喱果營養價值較高，不但含有豐富的糖類物質和酸性成分，還含有一些骨膠以及大量的酚類成分，除此以外，維生素B以及維生素C和鈣、磷、鉀等微量元素，也是這種水果中最重要的存在，是構成大腦的重要成分，平時人們食用以後能促進腦部發育，也能提高腦細胞活性，預防記憶力下降。

咖喱果註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：潰瘍性結腸炎、白細胞減少癥、前列腺肥大者

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食咖喱果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，咖喱果質地較硬，又加上含有粗纖維和有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發癥。白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人。白細胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃咖喱果，以免使癥狀加重或影響治療結果。冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。平時有胃寒癥狀者忌生食咖喱果。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
咖喱果營養價值豐富，其中含有大量的果糖、葡萄糖、蔗糖、多種維生素、胡蘿卜素、鋅等，還含有大量的粗纖維，可以促進腸道蠕動，預防孕期便秘。

嬰幼兒可適量食用。
咖喱果營養價值豐富，其中含有大量的果糖，還有葡萄糖、蔗糖、多種維生素、胡蘿卜素、鋅等，適合8個月後的寶寶食用。需要註意的是，3歲以下幼兒吃的時候容易卡到食道，建議在食用時，一定要在大人的看護下吃，或者將咖喱果打成果汁，壓成果泥再吃，以免噎到引起意外。

溫馨提示

將削掉皮的咖喱果浸於涼開水裡，可防止氧化使咖喱果清脆香甜。
要挑選甜而脆的咖喱果主要看外觀，要挑選那種外表白點少而且顏色帶粉紅的，不需要特別紅那種，並帶點歪身，這種咖喱果吃起來絕對脆而甜。

咖喱果食用方法

1、直接食用

取咖喱果清洗幹凈，可直接食用，咖喱果中含有有豐富的微量元素，耐存儲，也可以幫助消化和吸收，具備健脾開胃的效果。

2、榨汁

取咖喱果和香蕉去皮，切小塊備用，加入適量酸奶，將咖喱果和香蕉放進去，榨好即可飲用，經常喝有潤腸通便的功效。