蟬殼灰丸
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莧草的功效與作用、禁忌和食用方法
莧草簡述
功
補充營養、潤腸通便
宜排便困難者
忌無特殊禁忌人群
莧草營養功效
莧草又叫莧菜、野莧菜，為莧科植物莧的莖葉，其菜身軟滑、入口甘香，食用後具有補充營養、潤腸通便的功效。
1、補充營養
莧草含有豐富的營養物質，如鐵、鈣、維生素K，具有補充營養的功效，適量進食可以補充人體所需的營養。2、潤腸通便
莧草含有膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，縮短糞便在腸腔內的停留時間，具有潤腸通便的功效，可以緩解便秘。莧草營養價值
暫未知
莧草註意事項
不宜同食
1、苦瓜
苦瓜性寒，與莧草同食，會增加體內寒氣，刺激胃腸道。溫馨提示
莧草於春、夏季采收，洗凈，鮮用或曬幹。
莧草食用方法
1、炒食
莧草清洗幹凈後加調味品放入鍋中翻炒，炒熟後即可食用。相關推薦
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