青殼鴨蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

青殼鴨蛋簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

青殼鴨蛋營養功效

青殼鴨蛋為日常生活中常見的蛋類之一，口感嫩滑，營養豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

青殼鴨蛋含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、膽固醇、鈉、鉀、鈣、鎂、磷等營養成分，具有補充營養的功效，可用於機體營養補充。

2、提供能量

青殼鴨蛋中含有的蛋白質、脂質及碳水化合物，可經過氧化分解轉化為能量，具有提供能量的功效，適量食用有利於維持機體日常的生理活動。

青殼鴨蛋營養價值

暫未知

青殼鴨蛋註意事項

不宜同食

1、土豆

土豆和青殼鴨蛋同屬產氣食物，同食可能會導致腸道產氣過多，增加胃腸道負擔，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀，因此青殼鴨蛋不宜與土豆同食。

溫馨提示

青殼鴨蛋不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

青殼鴨蛋食用方法

1、煮制

將青殼鴨蛋洗凈，放入鍋中煮熟，去殼食用。