藍青稞米的功效與作用、禁忌和食用方法

藍青稞米簡述

功

補充營養、保護腸胃

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

藍青稞米營養功效

藍青稞米屬於青稞米，青稞為禾木科大麥屬一年生草本植物，可制成青稞酒，也可直接以青稞米食入。藍青稞米具有補充營養、保護腸胃等功效。

1、補充營養

藍青稞米含有一定量的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及少許維生素，可以幫助維持機體能量，補充營養。

2、保護腸胃

藍青稞米富含膳食纖維，其能刺激腸道蠕動，提高消化效率，有利於腸道健康。藍青稞米還含有一種支鏈淀粉，其加熱食用能夠在一定程度上抑制胃酸分泌，輔助預防腹脹、腹瀉等不適癥狀，對胃部健康有利。

藍青稞米營養價值

暫未知

藍青稞米註意事項

不宜同食

1、大米

藍青稞米和大米都屬於難消化的食物，二者同食可能導致消化不良。

溫馨提示

藍青稞米不宜一次性吃太多，否則會造成消化不良等癥狀。

藍青稞米食用方法

1、煮粥

將適量的藍青稞米淘洗幹凈，放入鍋內，並加入水，使用大火燒開，然後轉為小火續煮至濃稠即可食用。