金提幹的功效與作用、禁忌和食用方法

金提幹簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

金提幹營養功效

金提幹是用提子曬幹制成，其味甜、無核，營養豐富，具有提供能量、補充營養的功效。

1、提供能量

金提幹含糖量較高，糖類在生命活動過程中起著重要的作用，是一切生命體維持生命活動所需能量的主要來源。適當食用金提幹，可為人體提供能量。

2、補充營養

金提幹中含有蛋白質、不溶性膳食纖維、維生素C、維生素B1及鉀、磷、鈣等微量元素，適當食用金提幹，有助於機體補充營養。

金提幹營養價值

暫未知

金提幹註意事項

不宜同食

1、牛奶

金提幹中含有果酸，如酒石酸、蘋果酸、檸檬酸，而牛奶中富含蛋白質，果酸和蛋白質會互相反應，使蛋白質凝固，進食過多可能出現腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀，故金提幹不宜與牛奶同食。

溫馨提示

食用金提幹時應註意適量，避免一次性食用太多，以免增加腸胃負擔，出現消化不良的情況。

金提幹食用方法

1、直接食用

金提幹脫水曬幹後可直接食用，也可與酸奶或堅果混合食用。