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黑蒜燉瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

2023-02-24 00:00:00 74U閱讀網

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黑蒜燉瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

黑蒜燉瘦肉簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

眼疾患者

黑蒜燉瘦肉營養功效

黑蒜燉瘦肉是以黑蒜和瘦肉為原料的一種養生湯品，其中黑蒜是新鮮生蒜發酵後的產品，含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質。瘦肉多為豬瘦肉，含有豐富的蛋白質及多種礦物質，有滋補作用。因此黑蒜燉瘦肉具有補充營養、促進消化等功效。

1、補充營養

黑蒜和瘦肉含有多種營養物質，包括蛋白質、維生素、礦物質等，故黑蒜燉瘦肉能補充部分人體所需的營養物質，適合虛不受補的人群食用。

2、促進消化

黑蒜可以刺激胃腸道消化液的分泌，促進食物消化，故黑蒜燉瘦肉可促進消化，適合食欲不振的人群食用。

黑蒜燉瘦肉營養價值

暫未知

黑蒜燉瘦肉註意事項

不宜同食

1、羊肉

黑蒜和羊肉大量同食可能會引起上火。

溫馨提示

黑蒜燉瘦肉不能過量食用，否則會加重胃腸道負擔，危害身體健康。

黑蒜燉瘦肉食用方法

1、燉湯

將處理好的瘦肉切塊，在鍋中爆香調料後，然後在砂鍋中放入瘦肉、黑蒜，小火燉煮後食用。