冰糖菊花茶的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖菊花茶簡述

功

潤肺止咳、補益脾胃、平肝明目

宜

肺燥咳嗽患者

忌

體質虛寒者

冰糖菊花茶營養功效

冰糖菊花茶是用冰糖、菊花泡制的茶品，其中冰糖是食用糖的一種，是砂糖的結晶再制品，有白色、微黃、微紅等顏色，因其結晶為冰狀，故名為冰糖，含有多糖、多種維生素等營養成分，味甘，性平，歸脾、肺經。菊花別名為白菊花、壽客、金英，為菊科植物菊的幹燥的花，可曬幹後備用，味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經。冰糖菊花茶有潤肺止咳、補益脾胃、平肝明目的功效。

1、潤肺止咳

冰糖菊花茶中的冰糖歸肺經，歸肺經的藥物可以緩解呼吸系統的癥狀，能改善肺陰虧虛、咳嗽痰少或幹咳無痰、咯血等癥，故有潤肺止咳的功效。

2、補益脾胃

冰糖菊花茶中的冰糖味甘，性平，具有補益脾胃的功效，適用於脾胃虛弱的患者，可緩解胃脘疼痛等癥狀。

3、平肝明目

冰糖菊花茶中的菊花歸肝經，歸肝經的藥物有保肝、護肝的作用，而肝開竅於目，即可以保護視力，緩解視疲勞，故冰糖菊花茶有平肝明目的功效，適用於目赤腫痛、眼目昏花的患者。

冰糖菊花茶營養價值

冰糖菊花茶中含有氨基酸、黃酮苷、揮發油、有機酸、維生素B、鈉、鎂、錳、鈣、 鋅等成分。

冰糖菊花茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：肺燥咳嗽患者

冰糖菊花茶有潤肺止咳的功效，肺燥咳嗽患者適量飲用，可能會緩解咳嗽等相關癥狀。

禁忌：體質虛寒者

冰糖菊花茶中的菊花性微寒，若體質虛寒者大量飲用，可能引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
冰糖菊花茶有潤肺止咳、平肝明目的功效，孕婦少量飲用有益於身體健康，但是其中的菊花性微寒，大量飲用可能導致腹瀉，故孕婦應少喝。

嬰幼兒應謹慎飲用。
冰糖菊花茶中的菊花性微寒，嬰幼兒胃腸功能尚未發育完善，飲用後可能會給胃腸造成負擔，故應謹慎飲用。

溫馨提示

挑選冰糖時，要選擇顏色偏黃的，不要選擇過白、過亮的冰糖，一般這種顏色的冰糖很可能是二氧化硫超標，食用後不利於人體健康。

冰糖菊花茶食用方法

1、泡水飲用

取適量菊花放入熱水中泡制，數分鐘後加入冰糖，攪拌至冰糖融化即可飲用。