雲木香的功效與作用、禁忌和食用方法

雲木香簡述

功

健脾消食、行氣止痛、止瀉

宜

感染性疾病患者

忌

肺虛有熱、胃氣虛弱者

雲木香營養功效

雲木香屬菊科風毛菊屬，是中國的特有植物。其性溫，味辛、苦，歸脾、胃、肝、大腸經。具有健脾消食、行氣止痛、止瀉等功效。

1、健脾消食

雲木香味辛、苦，氣味芳香燥烈，能夠疏通全身氣機，尤其善於行脾胃氣滯不適，故雲木香為行氣調中、止痛的佳品，同時又能夠健脾消食、醒脾開胃，故常可用於治療脾胃氣滯、脘腹脹痛、食積、消化不良、食欲不振等不適癥狀。

2、行氣止痛

雲木香辛香可行氣，味苦可清泄，同時雲木香入三焦經和膽經，故而可以疏通肝膽和三焦之氣，可治療濕熱鬱蒸、肝膽疏泄失調、氣機阻滯而導致的胸肋脹痛、黃疸口苦等癥。此外，雲木香行氣止痛作用強，其性又偏於溫通，故而又可治療腹痛及睪丸偏墜疼痛等不適。

3、止瀉

雲木香辛行苦降，可入大腸經，能改善大腸氣滯癥狀，因而又可祛濕熱、瀉痢，治療裡急後重等癥。

雲木香營養價值

雲木香含有豐富的營養成分，其中含有揮發油成分，包括紫杉烯、α-紫羅蘭酮、木香烯內酯、木香烴等，且含有種類眾多的烯類成分，少量的酮、醛、酚等化合物。除此之外，雲木香中還含有天冬氨酸、谷氨酸、瓜氨酸等20種氨基酸以及膽氨、木香堿等物質。

雲木香註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：感染性疾病患者

雲木香對副傷寒桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌、葡萄球菌等有抑制作用，可用於治療因感染導致的各種炎癥，故適宜感染性疾病患者食用。

禁忌：肺虛有熱、胃氣虛弱者

雲木香氣味芳香燥烈，過量食用後會加重體內濕熱，易出現上火等癥狀，肺虛有熱者食用後會加重內熱，故不適宜食用。
雲木香味辛，可行氣，過量食用後易刺激胃腸道，且具有發散的作用，胃氣虛弱者食用後會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
雲木香味辛，且行氣，孕婦食用後可刺激胃腸道，出現胃痛等不適癥狀，不利於保胎，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
雲木香雖然具有健脾消食的功效，但其味辛，刺激性較大，嬰幼兒本來脾胃發育不完全，不適宜食用。且雲木香也屬於藥物，建議嬰幼兒食補，不宜藥補。

溫馨提示

雲木香不宜過量食用，因其味辛，過量食用後易刺激胃腸道，且易上火。需在醫生指導下用藥，以免發生不良反應。

雲木香食用方法

1、水煎

取適量的雲木香、人參、白術、砂仁、半夏、附子、赤茯芩一同煎水，可直接喝，具有治腹痛、腹瀉、健胃消脾的功效。

2、煮食

將瘦豬肉切成片，用鹽和濕淀粉調味，鍋內燒油，先放薑片和肉片，再加清水燒開後，放入雲木香、陳皮調味，稍煮即可。