鬼見針的功效與作用、禁忌和食用方法

鬼見針簡述

功

清熱解毒、止瀉、活血散瘀

宜

炎癥患者、高血脂患者

忌

低血壓患者

鬼見針營養功效

鬼見針性平，味道偏苦，多生長於路邊荒野，具有清熱解毒、止瀉、活血散瘀、治療胃潰瘍等功效。

1、清熱解毒

鬼見針具有清熱解毒的作用，可以治療感冒發熱、咳嗽、咽喉腫痛。應用時可單味煎服，或與紫蘇、野菊花等同用，亦可用於治療瘡癤腫毒、蛇蟲咬傷等。

2、止瀉

鬼見針具有止瀉的作用，可治療泄瀉、痢疾、消化不良、小兒疳積等。

3、活血散瘀

鬼見針具有活血散瘀的功效，可以治療風濕關節痛、腰痛，及跌打損傷、瘀血等。

4、治療胃潰瘍

鬼見針可以明顯減少胃液分泌量，降低胃液pH值、遊離酸濃度，抑制腸道推進作用，對胃潰瘍有保護作用，並能降低應激性潰瘍的發生率，治療胃潰瘍、胃脘疼痛等。

鬼見針營養價值

鬼見針含有金絲桃苷、異槲皮苷、槲皮素、水楊酸、海生菊糖苷、海生菊苷元、異奧卡寧苷元、原兒茶酸、沒食子酸、蘆丁、山柰酚、木犀草、木犀草苷等。性平，味苦，對於闌尾炎、感冒、咽痛、肝炎、蛇蟲咬傷有良好的治療作用。

鬼見針註意事項

不宜同食

1、降壓藥物

可引起血壓下降

適宜和禁忌

適宜：炎癥患者、高血脂患者

鬼見針中含有聚乙炔類化合物和黃酮結晶，這兩類化合物有較好的消炎抑菌作用，適量食用可以有效減輕炎癥，故炎癥患者可適量食用。
鬼見針中含有的化學成分，可以有效抑制血液中脂肪酸的形成，故可預防和減輕高血脂癥狀。

禁忌：低血壓患者

建議低血壓患者應避免服用鬼見針，因為鬼見針有降壓的作用，不利於控制病情，可出現頭暈目眩、無力等癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦應謹慎食用鬼見針，以免出現胎動不安、流產等現象。長期大量服用本品有可能造成中毒現象，一旦在體內殘留的量比較多，會出現不適癥狀，例如頭痛、昏迷。

嬰幼兒應謹慎食用。
雖然鬼見針具有較多功效，但嬰幼兒消化系統尚未發育完善，且鬼見針有輕微毒副作用，嬰幼兒不宜服用。

溫馨提示

應適量食用鬼見針，否則會產生毒副作用，不利於身體健康。

鬼見針食用方法

1、泡水

將鬼見針曬幹，用開水沖泡飲用即可，能夠起到清熱解毒的功效。