焦棗泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

焦棗泡水簡述

功

益氣養血、健脾益胃、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者、經期女性

焦棗泡水營養功效

焦棗泡水就是將棗經過炒制，炒焦後泡入水中，可以讓焦棗的營養散開的更充分，更易被人體吸收。焦棗味甘，性溫，歸脾、胃經，具有益氣養血、健脾益胃、美容養顏等功效。

1、益氣養血

大棗中本身含有豐富的鐵元素、磷元素，在一定程度上能增強人體造血功能，焦棗泡水後上述營養物質更容易消化吸收，故能起到益氣養血的功效。

2、健脾益胃

焦棗泡水中焦棗性溫，歸脾、胃二經，且其內含有尼克酸、維生素等物質，可起到健脾益胃的功效，可用於脾胃不適、食欲不佳等病癥。

3、美容養顏

焦棗泡水時本身焦棗中含豐富的維生素C、維生素P等物質，有促進皮膚細胞新陳代謝的功效，再加上泡水飲用，攝入瞭充足的水分，因此可起到美容養顏的效果。

焦棗泡水營養價值

焦棗泡水中含有豐富的鈣、鐵、磷等微量元素，還含有維生素C、維生素P、維生素A，以及硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸、蛋白質、脂肪、水等營養物質。

焦棗泡水註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜

禁忌：糖尿病患者、經期女性

焦棗泡水的含糖量較高，糖尿病患者若大量飲用，可能會導致血糖控制不佳，故應慎重飲用。
焦棗泡水後有一定益氣補血的作用，經期女性飲用後可能會導致月經量過多，因此經期女性不建議飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
焦棗泡水中含有豐富的維生素C、維生素P、核黃素，還有水等，可為孕婦提供營養，還可起到益氣補血作用，故孕婦可適量飲用。

嬰幼兒可適量飲用。
焦棗泡水可適量給嬰幼兒飲用，因為其中含有豐富的核黃素、鐵、磷等營養物質，有一定的健脾益胃等功效。

溫馨提示

選擇炒焦的棗時應註意，不要選擇炒制過黑的棗，以免產生有害物質，危及人體健康。

焦棗泡水食用方法

1、直接飲用

將棗炒焦後直接泡於水中，沖泡10分鐘左右水溫適宜後可直接飲用。