青刺果的功效與作用、禁忌和食用方法

青刺果簡述

功

補充營養、健脾養胃

宜

一般人群均適宜

忌

對青刺果過敏者

青刺果營養功效

青刺果為薔薇科植物扁核木的果實，果實酸甜，可供食用和釀酒。其性溫味苦、酸，具有補充營養、健脾養胃的功效。

1、補充營養

青刺果中含有不飽和脂肪酸和多種維生素，此外還含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、氨基酸等營養成分。所以青刺果具有補充營養的功效，有益身體健康。

2、健脾養胃

青刺果性溫味苦、酸，具有健脾養胃的功效，可用於食少胃脹等病癥。

青刺果營養價值

暫未知

青刺果註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒刺激性較大，可能會刺激胃腸黏膜，從而影響胃腸對藥物的吸收，因此青刺果不宜與辣椒同食。

溫馨提示

青刺果8~9月結果采收，以年平均氣溫10~15℃的地區結實量多，品質也最優。

青刺果食用方法

1、煎服

取適量青刺果放入鍋中，加清水煎制、去渣濾凈，待溫度適宜後即可服用。