牛角包菜的功效與作用、禁忌和食用方法

牛角包菜簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

牛角包菜營養功效

牛角包菜為包菜的品種之一，因其外形酷似牛角而得名。牛角包菜的營養價值與普通包菜無異，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

牛角包菜中含有碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、鎂元素、鈣元素等營養成分，適量進食牛角包菜具有補充營養的功效，對身體健康有利。

2、潤腸通便

牛角包菜中含有膳食纖維，膳食纖維具有吸水性，可減少糞便硬度，促進胃腸道蠕動，因此適量進食牛角包菜具有潤腸通便的功效，可起到一定的緩解便秘的作用。

牛角包菜營養價值

暫未知

牛角包菜註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和牛角包菜中都含有大量的膳食纖維成分，兩者同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此牛角包菜不宜與韭菜同食。

溫馨提示

牛角包菜不宜吃多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

牛角包菜食用方法

1、炒制食用

將牛角包菜洗凈後切絲，放入鍋中炒熟調味後即可食用。