紅棗燉雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗燉雞湯簡述

功

補充營養、益氣養血

宜

氣血虛弱者

忌

無特殊禁忌人群

紅棗燉雞湯營養功效

紅棗燉雞湯是由紅棗、雞肉及各種調味品燉煮而成，其味道鮮美、營養豐富，進食紅棗燉雞湯，具有補充營養、益氣養血的功效。

1、補充營養

紅棗中含有蛋白質、碳水化合物、維生素等營養成分，雞中含有蛋白質、維生素等營養成分，因此進食紅棗燉雞湯，可為人體補充營養，適合營養不良者進食。

2、益氣養血

紅棗味甘，性溫，歸脾、胃、心經，具有補中益氣、養血安神的功效，雞肉味甘，性溫，入脾、胃經，有溫中益氣的功效，因此進食紅棗燉雞湯，具有益氣養血的功效，可用於脾虛血弱，元氣不足所致的神疲乏力、面黃肌瘦、自汗泄瀉等病癥。

紅棗燉雞湯營養價值

暫未知

紅棗燉雞湯註意事項

不宜同食

1、玄參

玄參性寒，具有清熱涼血、解毒散結的功效，而紅棗性溫，與玄參藥性相反，同食可能影響紅棗藥效，故紅棗燉雞湯不宜與玄參同食。

溫馨提示

紅棗燉雞湯在攝入時需註意適量，避免一次性攝入過多，以免出現腹脹、腹瀉等不適。

紅棗燉雞湯食用方法

1、燉煮吃

取適量紅棗、雞肉，再加入清水及各種調味品，燉熟後，即可食用。