排骨菜幹湯的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨菜幹湯簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者

排骨菜幹湯營養功效

排骨菜幹湯是一道傢常菜湯，含有豐富的營養物質及膳食纖維，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

排骨菜幹湯中含有脂肪、蛋白質、維生素A、鉀、鈣、磷等營養成分，因此適當進食後，可為人體補充相應的營養物質，有利於身體健康。

2、潤腸通便

排骨菜幹湯中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維進入胃腸道後，可吸水膨脹，並增強胃腸蠕動，進而起到潤腸通便的功效，適合便秘患者進食。

排骨菜幹湯營養價值

暫未知

排骨菜幹湯註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子含有豐富的鞣酸，排骨含有豐富的蛋白質，鞣酸和蛋白質會生成絡合物不好消化，因此，排骨菜幹湯不宜與柿子同食。

溫馨提示

應挑選肉質緊密、肥瘦均勻、無異味的排骨。

排骨菜幹湯食用方法

1、熬煮

取適量排骨、菜幹洗凈，放入鍋中，一同熬煮，根據個人喜好加入調味品，熟透後，即可食用。