五指毛桃牛大力煲豬骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

五指毛桃牛大力煲豬骨湯簡述

功

滋陰補虛、補充能量、清肝潤肺

宜

一般人群均適宜

忌

風熱感冒者

五指毛桃牛大力煲豬骨湯營養功效

五指毛桃牛大力煲豬骨湯是以五指毛桃、牛大力、豬骨為主要原料制成的菜肴，五指毛桃為桑科植物裂掌榕的根，味甘，性微溫，入脾、肺、肝經，可健脾補肺；牛大力為豆科崖豆藤屬植物，以根入藥，味甘，性平，歸肺、腎經，可補虛潤肺；豬骨為豬科豬屬動物豬的骨骼，味澀，性平，歸肺、腎、大腸經，可止渴解毒。五指毛桃牛大力煲豬骨湯有滋陰補虛、補充能量、清肝潤肺等功效。

1、滋陰補虛

五指毛桃牛大力煲豬骨湯為滋補類菜肴，適量飲用可起到滋陰補虛的功效，可用於肺虛咳嗽、血氣不旺等癥。

2、補充能量

五指毛桃牛大力煲豬骨湯中營養豐富，含有鈣、鐵、鋅等人體必需的元素，飲用後可起到補充能量的作用。

3、清肝潤肺

五指毛桃牛大力煲豬骨湯可祛暑化濕，且五指毛桃、牛大力、豬骨入肺經，適量飲用可清肝潤肺。

五指毛桃牛大力煲豬骨湯營養價值

五指毛桃牛大力煲豬骨湯含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、補骨脂素，以及鈣、鐵、鋅等礦物質。

五指毛桃牛大力煲豬骨湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：風熱感冒者

五指毛桃牛大力煲豬骨湯性偏溫，風熱感冒者飲用可能加重癥狀，不利於疾病的恢復，故應謹慎飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
五指毛桃牛大力煲豬骨湯營養豐富，有補充能量等功效，孕婦可適量飲用。

嬰幼兒應少喝。
五指毛桃牛大力煲豬骨湯營養豐富，適量飲用可補充能量、滋陰補虛，但嬰幼兒身體各系統尚未發育完善，故應少喝，以免引起不適。

溫馨提示

制作五指毛桃牛大力煲豬骨湯時，應註意五指毛桃的量不宜過多。

五指毛桃牛大力煲豬骨湯食用方法

1、直接飲用

取適量五指毛桃、牛大力、豬骨洗凈，放入鍋中，加入適量清水以及調味料，大火煮開後小火熬煮即可。