刺梨汁的功效與作用、禁忌和食用方法

刺梨汁簡述

功

通便、促進消化、祛痰止咳

宜

消化不良患者

忌

腹瀉患者

刺梨汁營養功效

刺梨汁是將刺梨榨汁得到的一種飲品。刺梨果實多為扁圓球形，果肉脆，成熟後有濃芳香味，果皮上密生小肉刺，稱之為“刺梨”。刺梨汁具有促進消化、祛痰止咳、通便等功效。

1、通便

刺梨汁可促進腸道蠕動，加快大便排出，適合便秘患者飲用。

2、促進消化

刺梨汁中所含的脂肪酶能增加胃中酶的分泌，促進食物的消化，可緩解食積飽脹、開胃健身、收斂止瀉等癥狀。

3、祛痰止咳

刺梨汁中所含的多糖及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用，適宜咳嗽、咽喉腫痛患者飲用。

刺梨汁營養價值

刺梨汁含有豐富的營養成分，其中含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸等成分，還含有多糖、超氧化物歧化酶等成分。維生素C含量是酸棗的近3倍，是獼猴桃的30倍。除此之外，與普通水果不同的是，刺梨汁還富含單寧。

刺梨汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：消化不良患者

刺梨汁具有促進消化的作用，若消化不良患者適量飲用，可消食導滯。

禁忌：腹瀉患者

刺梨汁具有通便的作用，若過量飲用會刺激胃腸道，加重腹瀉的癥狀，故腹瀉患者不適宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
刺梨汁含有豐富的營養成分，可潤肺止咳、通便，改善孕後期便秘的癥狀，故可適量飲用。

嬰幼兒可適量飲用。
刺梨汁富含營養成分，尤其是礦物質和維生素較多，嬰幼兒飲用後可補充身體營養，有助於生長發育，故可適量飲用。

溫馨提示

榨汁時應挑選比較硬的刺梨，呈現出橘黃色的為宜，另需註意不宜過量飲用。

刺梨汁食用方法

1、直接飲用

刺梨汁可直接飲用，準備新鮮刺梨，搗爛之後榨汁，榨成的汁中可適當加入冰糖飲用。