紅棗黑豆水的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗黑豆水簡述

功

健脾益腎、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紅棗黑豆水營養功效

紅棗味甘，性溫，歸脾、胃、心經；黑豆別名烏豆、枝仔豆、黑大豆，味甘，性平，歸脾、腎經。紅棗黑豆水具有健脾益腎、補充營養的功效。

1、健脾益腎

紅棗甘溫，能補脾益氣，黑豆性味甘平，主入脾腎經，能益腎精。紅棗黑豆水能健脾益腎，適用於脾氣虛弱或腎虛精虧導致的頭暈乏力、體虛多汗等癥狀。

2、補充營養

紅棗含有糖類、氨基酸及多種維生素、微量元素等營養成分，黑豆含有碳水化合物、膳食纖維、脂肪、多種維生素及鉀、磷、鎂等微量元素，其中脂肪以不飽和脂肪酸為主，適量飲用紅棗黑豆水，可適當為人體補充部分營養物質。

紅棗黑豆水營養價值

暫未知

紅棗黑豆水註意事項

不宜同食

1、豬肝

豬肝中含有大量的鐵、銅等元素，紅棗中含有豐富的維生素C，若紅棗與豬肝一起進食，豬肝中的金屬離子極易氧化紅棗的維生素C，使營養價值降低，故豬肝不宜與紅棗黑豆水同食。

溫馨提示

黑豆屬於易產氣食物，攝入過多易引起腹脹，故不宜飲用過多紅棗黑豆水。

紅棗黑豆水食用方法

1、泡水

紅棗、黑豆各適量，洗凈後放入杯中，沸水沖泡代茶飲。