白飯仔煲豬骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

白飯仔煲豬骨湯簡述

功

養陰補腎、清熱利濕

宜

泄瀉者

忌

無特殊禁忌人群

白飯仔煲豬骨湯營養功效

白飯仔煲豬骨湯主要由白飯仔和豬骨燉煮而成。白飯仔味甘、微苦，性平，歸肝、腎經；豬骨味甘、咸，性涼，歸脾、胃經。白飯仔煲豬骨湯具有養陰補腎、清熱利濕等功效。

1、養陰補腎

白飯仔煲豬骨湯中的白飯仔、豬骨均入腎經，味甘能補益，二者合用有養陰補腎的功效，可用於早泄、赤尿腰酸、白帶過多等。

2、清熱利濕

白飯仔煲豬骨湯中的白飯仔味苦能泄能燥，可清泄火熱，燥濕；豬骨性涼，有清熱之功。因此，白飯仔煲豬骨湯具有清熱利濕的功效，適用於肺熱咳嗽、濕熱黃疸等。

白飯仔煲豬骨湯營養價值

暫未知

白飯仔煲豬骨湯註意事項

不宜同食

1、辣椒

辣椒刺激性較大，可能刺激胃腸黏膜，從而影響胃腸對藥物的吸收，因此白飯仔煲豬骨湯不宜與辣椒同食。

溫馨提示

白飯仔煲豬骨湯性質寒涼，不宜長期大量食用，應在醫生指導下遵醫囑服用。

白飯仔煲豬骨湯食用方法

1、燉煮

將豬骨洗凈後放入鍋中，煮熟後加入白飯仔燉煮一段時間即可。