豬大骨燉白蘿卜的功效與作用、禁忌和食用方法

豬大骨燉白蘿卜簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

豬大骨燉白蘿卜營養功效

豬大骨燉白蘿卜口味鮮美，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

豬大骨中含有豐富的蛋白質、磷、鉀等成分，而白蘿卜中含有豐富的維生素C、鉀等成分，因此適量食用豬大骨燉白蘿卜可為機體補充營養，對健康有益。

2、潤腸通便

豬大骨燉白蘿卜富含水分及膳食纖維，既可潤滑腸道，又可在腸道內吸收水分而充分膨脹，進而促進腸道蠕動，因此豬大骨燉白蘿卜具有潤腸通便的功效，有助於改善排便困難。

豬大骨燉白蘿卜營養價值

暫未知

豬大骨燉白蘿卜註意事項

不宜同食

1、人參

白蘿卜下氣，人參補氣，二者不宜同食，否則容易影響人參的藥效發揮，還可能引起腹瀉、腹痛等不適，因此豬大骨燉白蘿卜不宜與人參同食。

溫馨提示

建議適量飲用豬大骨燉白蘿卜，因其性質偏寒涼，若大量飲用，可刺激脾胃，引起腹瀉、腹痛等不適。

豬大骨燉白蘿卜食用方法

1、燉煮

先取適量豬大骨、白蘿卜洗凈、切塊備用，然後將豬大骨焯水，再放入砂鍋中加水燉煮，煮至沸騰後可下入備用的白蘿卜，之後轉小火燉煮至食材熟透，最後在出鍋前加入鹽、白胡椒粉等調味即可盛出食用。