黃蟠桃的功效與作用、禁忌和食用方法

黃蟠桃簡述

功

緩解便秘、補血養血、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

過敏體質者

黃蟠桃營養功效

黃蟠桃是蟠桃的一種，通體黃色，是一種常見水果，多為扁平狀，深受廣大人群的喜愛，黃蟠桃營養豐富，食用時甘甜可口、味道鮮美，含有維生素、微量元素、水分等多種營養物質。黃蟠桃味甘、酸，性溫，歸胃、大腸經，主要具有緩解便秘、補血養血、美容養顏的功效。

1、緩解便秘

黃蟠桃中含有豐富的果膠，果膠是一種多糖類物質，可以潤滑腸道，促進胃腸蠕動，故具有一定的緩解便秘的作用。

2、補血養血

黃蟠桃中含有鐵元素，而鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分，因此經常食用黃蟠桃可以起到一定的補血養血的作用。

3、美容養顏

黃蟠桃中含有大量水分，而且含有豐富的維生素C、B族維生素，這些物質可以補充皮膚水分，因此可以在一定程度上起到美容養顏的作用。

黃蟠桃營養價值

黃蟠桃中含有糖、有機酸、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、維生素C、維生素B、維生素B、果膠、水分等營養物質。

黃蟠桃註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：過敏體質者

雖然黃蟠桃營養價值高，但是這種水果和其他桃類一樣，表皮上有絨毛，而且有致敏的成分，過敏體質者食用後容易出現過敏反應，所以最好不食用蟠桃。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
黃蟠桃雖然有較高的營養成分，但是並不適合孕婦食用，因為黃蟠桃有活血的作用，如果進食過多會生熱，孕婦食用後可能出現不良反應。此外，黃蟠桃的糖分比較高，如果是有妊娠期糖尿病的孕婦，食用後有可能造成血糖升高過快，不利於妊娠。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒的胃腸道尚未發育完善，如果食用黃蟠桃，有可能會引起腹脹等胃腸道反應。此外，部分嬰幼兒屬於過敏體質者，如果進食黃蟠桃，有可能會引起過敏反應，不利於身體健康。

溫馨提示

在進食黃蟠桃之前，要仔細清洗，盡量去除黃蟠桃表面的絨毛，以免進食後出現過敏反應。黃蟠桃除可以直接進食外，也可以做成果醬、煲湯、果汁等，食用起來更方便，更具有風味。

黃蟠桃食用方法

1、即食

黃蟠桃洗凈，可直接進食，可以最大程度的保留營養成分和風味。