山茶花的功效與作用、禁忌和食用方法

山茶花簡述

功

止血涼血、散瘀消腫、潤肺養陰

宜

吐血咳嗽、創傷出血者

忌

經期女性、脾胃虛寒者

山茶花營養功效

山茶花為山茶科植物山茶的花，花瓣為碗形，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種。山茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，具有止血涼血、散瘀消腫、潤肺養陰的功效。

1、止血涼血

山茶花性味苦寒，有止血涼血的功效，可用於改善因血熱所致的吐血、便血、鼻衄、衄血、血崩等，外敷可用於緩解創傷出血、燒燙傷等癥狀。

2、散瘀消腫

山茶花中含有花白甙及花色甙等斂止血劑，有止血、散瘀消腫的功效，可用於改善因血瘀所致痔血、腹痛，還可用於因跌打損傷所致腫脹、疼痛等。

3、潤肺養陰

山茶花性寒，有清肺火、潤肺養陰的功效，可與紅花、紅棗同服，用於吐血、咳嗽。

4、美膚養顏

山茶花含有多種天然美容成分，把它經過提純加工以後，可以制成多種化妝品，能淡化色斑，也能美容滋養肌膚。

山茶花營養價值

山茶花含花色甙、花白甙、蕓香甙、山奈酚-3-O-蕓香糖甙、楊梅樹皮素-3-O-葡萄糖甙、風信子甙、槲皮素、山柰酚、對羥基苯甲酸、原兒茶酸、沒食子酸，以及山茶二酮醇、山茶酮二醇、馬瑞甙元Ⅱ等三萜類成分。此外，其中又含路邊青鞣質、D長梗馬兜鈴素、新嗩吶草素、山茶鞣質A及B等鞣質，以及α-菠菜甾醇、β-谷甾醇-D-葡萄糖甙、豆甾醇-D-葡萄糖甙、豆甾-7-烯-3β-醇。

山茶花註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：吐血咳嗽、創傷出血者

山茶花有涼血止血、散瘀止痛的作用，吐血咳嗽、創傷出血者適宜服用。

禁忌：經期女性、脾胃虛寒者

山茶花性質寒涼，容易引發腹痛，經期女性、脾胃虛寒者不宜服用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
山茶花屬寒性，食用不當易導致孕婦身體虛寒，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
山茶花苦辛，性寒，嬰幼兒消化系統不完善，應謹慎食用，以免引發腹瀉。

溫馨提示

山茶花質柔軟，有香氣，味甘淡。以幹燥、色紅、不黴、花蕾長大尚未開放者(稱寶珠山茶)為佳。春分至谷雨為采收期。一般在含苞待放時采摘，曬幹或烘幹，用紙包封，置幹燥通風處。

山茶花食用方法

1、內服

取適量山茶花煎湯或研末服用。

2、煮酒

把山茶花洗凈以後切成碎末，放在鍋中，加入黃酒一起煮，煮開以後再煮10分鐘左右，取出後趁熱服用。