紅棗核的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗核簡述

功

生津止渴、潤腸通便、解毒斂瘡

宜

口幹、失眠、牙齦腫痛者

忌

腹瀉患者

紅棗核營養功效

紅棗核屬於鼠李科植物棗的果核，在秋季成熟的果實紅軟，將成熟的果實的果肉去掉，曬幹將果核取出。棗核有較高的食用價值和藥用價值，具有生津止渴、潤腸通便、解毒斂瘡等作用。

1、生津止渴

在吃完紅棗之後不要著急將棗核吐出來，可以將棗核在嘴裡面含住，而且可以用舌頭不斷的進行翻動，這樣可以促進唾液分泌，讓口腔保持濕潤，讓幹渴的癥狀得到減輕。

2、潤腸通便

紅棗核弄碎泡水喝可以幫助身體吸收膳食纖維和天然的油脂，對於腸道有潤滑的作用，能促進腸胃的蠕動，促進大便的排出，可以改善便秘。

3、解毒斂瘡

將紅棗核燒制在用的時候研磨成細末，然後加入芝麻油，調成膏狀，就敷在患處有解毒斂瘡的效果。

紅棗核營養價值

紅棗核的營養特別豐富，不但含有豐富的能量物質和礦物質元素，而且還含有豐富的藥用物質。其中含有機酸、三萜甙類、生物堿類、黃酮類、糖類以及谷甾醇、豆甾醇、鏈甾醇。紅棗核中所含糖類主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖，由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖。

紅棗核中尚含有維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，還含樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚、鞣質、揮發油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素。

紅棗核註意事項

不宜同食

1、枸杞

容易導致上火

適宜和禁忌

適宜：口幹、失眠、牙齦腫痛者

紅棗核能夠促進唾液的分泌，可刺激各種酶類促進唾液的分泌，所以口幹患者可以適當含服。
紅棗核有助於緩解睡眠，失眠適宜服用紅棗核泡的水，可以促進睡眠。
紅棗核有解毒斂瘡的功效，如牙齦腫痛或化膿，磨成粉敷在創口的部位，能夠促進瘡口愈合，適合牙齦腫痛者。

禁忌：腹瀉患者

紅棗核弄碎瞭泡水喝，可以潤滑通便，腹瀉患者應謹慎飲用，以免加重腹瀉癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅棗核沖泡或者加蜂蜜，味道比較甘美，還可以明顯改善睡眠質量、美容養顏，孕婦可適量食用，利於改善孕期皮膚問題或睡眠不佳情況。

嬰幼兒應謹慎食用。
紅棗核因其體積大小，不可給幼兒食用以免導致卡喉，引起窒息。

溫馨提示

紅棗核因其體積大小易被誤吞，導致卡住喉嚨或引起不適，食用時需要註意，切不可在動作不穩等情況下食用。

紅棗核食用方法

1、內服

將紅棗核燒制在用的時候研磨成細末服用，可有促進消化、美容養顏的作用。

2、沖泡

紅棗核沖泡或者加蜂蜜，味道比較甘美，可以明顯改善睡眠質量。