螞蟻泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

螞蟻泡酒簡述

功

治風濕、補腎壯陽、提肝功

宜

風濕骨痛患者

忌

異性蛋白過敏者

螞蟻泡酒營養功效

螞蟻泡酒是將螞蟻放入純糧白酒中制作而成，通常密封浸泡15天左右即可服用。通常泡酒時選用的螞蟻為黑螞蟻，含有多種藥用成分，為中藥的一種。螞蟻泡酒具有治療風濕病、補腎壯陽、提高肝功能等功效。

1、治療風濕病

螞蟻泡酒選用的螞蟻中含有豐富的蟻酸，這是一種天然的抗風濕成分。螞蟻泡酒以後，蟻酸會析出到白酒中，能被人體吸收和利用，從而強壯筋骨、修復受損關節，是治療風濕性關節炎和風濕骨痛的常用藥。

2、補腎壯陽

螞蟻泡酒選用的螞蟻個頭雖小，但含有一定數量的性激素和腎上腺激素，這些物質進入人體以後，能促進人體內性激素產生。人們飲用螞蟻泡酒可以加快身體的新陳代謝，增強身體抗衰老能力。

3、提高肝功能

適量飲用螞蟻泡酒能提高肝功能，修復受損的肝細胞，並能阻止四氯化合物對肝臟的損傷，阻止脂肪在肝臟堆積。經常飲用螞蟻泡酒能防止肝功能減退，預防肝炎、肝硬化等疾病發生。

螞蟻泡酒營養價值

螞蟻泡酒含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種人體必需氨基酸，還含維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E等維生素，並含鈣、鐵、磷、錳、硒、鋅等20多種礦物質，亦含三萜類化合物、蟻酸、三磷酸腺苷，及人工無法合成的草體蟻醛、白細胞介素-2等多種生物活性物質。因此適當飲用螞蟻泡酒能益精健骨、強筋除痹。

螞蟻泡酒註意事項

不宜同食

1、西紅柿

西紅柿中含有鞣酸，與螞蟻泡酒同時食用，可能會導致胸悶。

適宜和禁忌

適宜：風濕骨痛患者

螞蟻泡酒可以起到祛風濕的作用，能有效的治療多種風濕性關節炎，同時還可以舒筋活絡，因此風濕骨痛患者適合經常服用。

禁忌：異性蛋白過敏者

螞蟻泡酒含有異性蛋白成分，因此對異性蛋白質過敏的患者慎用螞蟻酒，否則可能引起身體不適，出現皮膚瘙癢等過敏癥狀，嚴重者甚至可能出現休克。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
孕期不宜飲用酒類，可能會影響胎兒大腦發育，因此不建議孕婦飲用螞蟻泡酒。

嬰幼兒應謹慎飲用。
螞蟻泡酒中含有酒精成分，而且可能含有一些細菌，有可能會影響嬰幼兒大腦的發育，因此嬰幼兒不宜飲用。

溫馨提示

在浸泡以及保存中所選擇的容器非常重要，不建議選擇塑料桶，以免導致藥效發生改變。在有條件的情況下，建議選擇陶瓷或玻璃容器保存螞蟻泡酒。

螞蟻泡酒食用方法

1、直接飲用

取一定量的螞蟻泡酒放在杯子中，加入枸杞、何首烏等食材，浸泡約半小時即可飲用，能增強消化和吸收的能力。