生薑加紅糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

生薑加紅糖水簡述

功

補血養血、驅寒保暖、止嘔

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

生薑加紅糖水營養功效

生薑加紅糖水是由生薑和紅糖兩種藥食兩用的食材制作而成，是一種健康飲品，深受廣大人群，尤其是女性的喜愛。生薑性溫，味辛，歸肺、脾、胃經，而紅糖性溫，味甘，入脾、胃、肝經，生薑加紅糖水主要具有補血養血、驅寒保暖、止嘔等功效。

1、補血養血

生薑加紅糖水中的紅糖富含有鐵元素，而鐵是血紅蛋白的主要制造材料，適量飲用生薑加紅糖水，可以給機體補充鐵元素，更加有利於補血養血。

2、驅寒保暖

生薑加紅糖水中的生薑性溫，可以溫中回陽，即提升陽氣，陽氣提升以後，往往就可以對寒冷的天氣形成抵禦能力，故可以在一定程度上起到驅寒保暖的效果。

3、止嘔

生薑加紅糖水中的生薑富含有薑酚，薑酚可以對胃寒嘔吐起到一定的緩解效果。

生薑加紅糖水營養價值

生薑加紅糖水主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、無機鹽、鈣、磷、鐵等營養成分。

生薑加紅糖水註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

生薑加紅糖水雖然有比較好的效果，但是它不適合糖尿病患者，主要是因為裡面加入瞭由甘蔗制作而成的紅糖，如果飲用，可能會導致血糖上升過快，這樣不利於對糖尿病的控制。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
生薑加紅糖水後可以起到止吐作用，而且還可以補充體力。此外，生薑加紅糖水中富含有鐵元素，可以補血養血，有利於身體健康，因此孕婦可適量飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
生薑加紅糖水的味道比較辛辣，嬰幼兒飲用後可能會出現腹瀉、腹痛等胃腸道反應。而且紅糖屬於溫補品，嬰幼兒飲用後可能會引起消化不良，不利於身體健康，因此嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

選購紅糖時，以以下幾種情況為佳：
1、看外觀：微黏，幹燥，晶粒或粉末疏松，無雜質。
2、聞氣味：應散發甘蔗汁的清香味，無其他異味。
3、嘗味道：濃香中帶鮮，有淡淡的糖蜜味，無焦苦味等其他異味。

生薑加紅糖水食用方法

1、泡制

生薑洗凈，切成片狀，放進杯中，加入適量紅糖，用溫水或熱水沖泡開，稍等片刻即可直接飲用。