紅棗幹的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗幹簡述

功

補血養氣、健脾護胃、養心安神

宜

氣血虛弱者

忌

糖尿病患者、胃腸虛弱者

紅棗幹營養功效

紅棗幹是用新鮮的紅棗經過特殊的脫水處理後制成的一種幹果，性平，味甘，具有補血養氣、健脾護胃、養心安神、促進生長發育、美容養顏等功效。

1、補血養氣

紅棗幹有補血養氣的功效，對女性以及病後體虛的人有良好的滋補作用。

2、健脾護胃

紅棗幹有益氣、健脾養胃的功效，可治療食欲不振、惡心、腹瀉等病癥。

3、養心安神

紅棗幹具有寧心安神、疏肝解鬱的作用，可治療躁狂癥、躁動不安、心神不安、失眠等病癥。

4、促進生長發育

紅棗幹含有鈣元素和鐵元素，對促進人體生長發育和預防骨質疏松有很好的作用。

5、美容養顏

紅棗幹中含有豐富的維生素C和環磷酸腺苷，能夠促進肌膚細胞的代謝，防止黑色素沉著，讓肌膚越來越潔白細滑，達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。

紅棗幹營養價值

紅棗幹含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、有機酸以及氨基酸等營養元素，還含有磷、鐵、鎂、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等。

紅棗幹註意事項

適宜和禁忌

適宜：氣血虛弱者

紅棗幹有補養身體、滋潤氣血的作用，因此適用於多種原因引起的氣血虛弱者食用。

禁忌：糖尿病患者、胃腸虛弱者

紅棗幹的糖分較多，不適合糖尿病患者食用。
紅棗幹的皮纖維含量很高，不容易消化，胃腸虛弱者食用易加重腸胃負擔。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
紅棗幹可以補血，孕婦適量食用對胎兒發育有好處，還可以增強孕婦體質。

嬰幼兒可適量食用。
紅棗幹有促進生長發育的作用，嬰幼兒應適量食用。

溫馨提示

紅棗幹食用時應適量，不可多吃，容易上火，出現口腔潰瘍、牙疼。

紅棗幹食用方法

1、燉煮

紅棗幹和銀耳洗凈後燉煮1個小時，可增強美容養顏的功效。

2、煮粥

紅棗幹可與小米同煮，適當加入百合、蓮子搭配，熬成粥狀食用，可更好地發揮紅棗幹的安神功效。