番杏葉的功效與作用、禁忌和食用方法

番杏葉簡述

功

疏風清熱、解毒消腫

宜

腸炎、敗血癥、疔瘡紅腫者

忌

氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質者

番杏葉營養功效

番杏葉屬於一種植物中藥，一般在生活中並不多見，味道清爽，而且存在輕微的毒性，在煮熟後毒性會完全消失，可以當做日常飲食上的菜品食用。經常食用番杏葉可以起到調理腸胃的作用，對人體來說是一種比較好的藥材。具有疏風清熱、解毒消腫等功效。

1、疏風清熱

番杏葉性甘、微辛、性平，含有大量的維生素和礦物質，具有疏風清熱功效，可以梳理身體的風寒之氣，清理身體的燥熱。

2、解毒消腫

番杏葉入肺、肝、大腸經，具有解毒消腫的功效，主治風熱目赤、療瘡腫痛、腸炎、敗血癥等病。

番杏葉營養價值

番杏葉全草含豐富的鐵、鈣、維生素A、維生素B族等營養成分，其中磷脂成分包括磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰絲氨酸、磷脂酰肌醇，具有清熱解毒、祛風消腫的功效。

番杏葉註意事項

不宜同食

1、茶葉

茶葉有解藥的作用，番杏葉和茶葉一起食用，可能會降低藥效。

2、辣椒

辣椒有很強的刺激性，和番杏葉一起食用可能會減少藥物吸收、破壞藥性。

適宜和禁忌

適宜：腸炎、敗血癥、疔瘡紅腫者

番杏葉可以藥用，具有清熱解毒、祛風消腫的功效，可治腸炎、敗血癥、疔瘡紅腫、風熱目赤等病癥，所以該類患者可以適量食用。

禁忌：氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質者

番杏葉性甘、微辛、性平，具有疏風清熱、清熱解毒、祛風消腫的功效，因此氣虛體質、陽虛體質、陰虛體質者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
番杏葉能夠清除體內積壓的毒素，孕婦適當食用可以有效緩解便秘。而且番杏葉全草含豐富的鐵、鈣、維生素，有利於促進胎兒發育，孕婦可以適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃還沒有發展健全，番杏葉屬於一種中藥，具有輕微的毒性，食用後容易引起身體不適，故嬰幼兒要慎吃。

溫馨提示

番杏葉既可以內服也可以外用，一般內服需要煎湯，外用可以將適量的番杏葉搗爛敷在傷口處。

番杏葉食用方法

1、涼拌

把番杏葉洗幹凈用熱水焯熟，加入食鹽和熟油涼拌即可。

2、煮湯

將番杏葉洗凈摘開，與牛骨等食材一起放入湯鍋中煮開，加鹽調味即可。