老薑紅糖的功效與作用、禁忌和食用方法

老薑紅糖簡述

功

調理月經、產後補血、驅寒

宜

月經不調、產後、風寒感冒等患者

忌

陰虛內熱、糖尿病患者

老薑紅糖營養功效

老薑紅糖指將上等老薑和紅糖按一定配比制成的，其中紅糖經過高溫熬制，可殺滅原輔料中可能存在的病菌，食用更安全。老薑可以驅散風寒、暖胃，紅糖可補血養氣，具有調理月經、產後補血、驅寒、利尿等功效。

1、調理月經

老薑紅糖不僅可以補充能量，還可以活絡氣血，加快血液循環。女性在月經期飲用老薑紅糖水可以調理月經，有助於月經順暢，同時可以減輕痛經帶來的疼痛感。對於月經結束後部分女性的精神差、面色不佳等癥狀也有一定作用。

2、產後補血

女性產後容易出現失血過多的情況，對身體恢復不利，而食用老薑紅糖後不僅可以補充能量，增加血容量，而且可以促進血液循環，從而更加有利於產後的恢復。

3、驅寒

老薑紅糖性溫，可驅散風寒，可以緩解風寒感冒。

4、利尿

老薑紅糖如果煮水，並配合適量的白木耳、枸杞、紅棗或紅豆等，可具有良好利尿作用，經期服用可以緩解腹脹、腰痛等情況。

老薑紅糖營養價值

老薑紅糖由紅糖、上等老薑為主要食材做成。老薑含揮發油，主要成分為薑醇、薑烯、水芹烯、莰烯、檸檬醛 、芳樟醇、甲基庚烯酮、壬醛、d-龍腦等。尚含辣味成分薑辣素， 分解則變成油狀辣味成分薑烯酮和結晶性辣味成分薑酮、薑萜酮的混合物。又含天門冬素、哌啶酸-2以及谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸等。此外，尚含有樹脂狀物質及淀粉。紅糖則含糖量較高。兩者搭配具有驅除寒氣、益氣補血的功效，同時還具有調順月經、補充能量、排毒滋潤、緩解皮膚瘙癢等作用。

老薑紅糖註意事項

適宜和禁忌

適宜：月經不調、產後、風寒感冒等患者

月經不調患者服用老薑紅糖能活絡氣血，加快血液循環，有利於月經血排出。
產後婦女可通過老薑紅糖補充身體所需能量，增加血容量，有利於體力恢復、產後子宮收縮、惡露排出及母乳分泌。
老薑紅糖有較好的預防感冒的效果，對風寒感冒也有一定效果。

禁忌：陰虛內熱、糖尿病患者

老薑紅糖性溫，陰虛內熱的患者過量食用會加重病情。
老薑紅糖含有大量糖分，糖尿病患者過量食用會使血糖升高。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
老薑紅糖雖然有助於補充能量，但同時有活絡氣血、加快血液循環的作用，不利於孕婦安胎，故需謹慎食用。

嬰幼兒可適量食用。
老薑紅糖性溫可驅散風寒，預防感冒，嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

老薑紅糖中含有薑酚成分，有刺激腸道蠕動的作用，不宜晚上大量食用，建議早上食用。

老薑紅糖食用方法

1、泡水

準備適量的老薑紅糖放入水杯中，倒入適量的熱水，攪拌均勻後，便可以飲用，能夠起到補血益氣的功效。

2、煮水

將老薑紅糖放入鍋中，倒入適量的溫水，加入紅棗、枸杞等食材，開火煮一段時間後，便可以直接飲用。