大蒜生薑紅糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

大蒜生薑紅糖水簡述

功

解毒消腫、散寒止嘔、活血化瘀

宜

外感風寒者

忌

糖尿病患者

大蒜生薑紅糖水營養功效

大蒜為百合科植物大蒜的鱗莖，味辛，性溫，歸脾、胃、肺經；生薑為植物薑的新鮮根莖，味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經；紅糖又名砂糖、赤砂糖，味甘，性溫，歸肝、脾經。大蒜生薑紅糖水具有解毒消腫、散寒止嘔、活血化瘀等功效。

1、解毒消腫

大蒜味辛可發散行血，且其性質溫熱，因此大蒜生薑紅糖水具有解毒消腫的功效，可用於癰腫瘡瘍等病癥。

2、散寒止嘔

生薑味辛可發散，性微溫可祛寒，又歸於肺、胃經，可發汗解表、溫肺散寒、和中降逆。因此大蒜生薑紅糖水具有散寒止嘔的功效，可用於外感風寒、胃寒嘔吐等病癥。

3、活血化瘀

紅糖味甘可補益調和，性質溫熱可活血，因此大蒜生薑紅糖水具有活血化瘀的功效，可用於月經不調、產後惡露不盡等病癥。

大蒜生薑紅糖水營養價值

暫未知

大蒜生薑紅糖水註意事項

不宜同食

1、豆漿

紅糖中的有機酸和豆漿中的蛋白質結合，易產生沉淀物，不利於機體吸收，故大蒜生薑紅糖水不宜與豆漿同食。

溫馨提示

大蒜生薑紅糖水含糖量較高，疲勞、體力透支的人飲用可快速恢復體力，但紅糖不宜多食，否則不僅可引起血糖波動，還可導致蟲牙、上火等癥狀。

大蒜生薑紅糖水食用方法

1、熬煮

取適量大蒜、生薑洗凈切片，加入適量紅糖和清水熬煮即可。