蒸鹽橙的功效與作用、禁忌和食用方法

蒸鹽橙簡述

功

生津止渴、潤肺止咳

宜

感冒患者

忌

脾胃虛寒者

蒸鹽橙營養功效

蒸鹽橙通常是指將橙子切開，局部撒上食鹽，然後進行蒸煮，去皮後食用其果肉，橙子性涼，味甘、酸，歸肺、脾經，可以理氣、化痰、潤肺。蒸鹽橙具有生津止渴、潤肺止咳等功效。

1、生津止渴

蒸鹽橙味道酸甜，可以促進唾液腺的分泌，具有一定的生津止渴的功效，適用於口幹舌燥等情況。

2、潤肺止咳

橙子性涼，歸肺經，具有潤肺止咳的功效，加鹽蒸制後加強其功效，故蒸鹽橙可潤肺止咳，適用於感冒所致的咳嗽、咳痰、咳喘等病癥。

蒸鹽橙營養價值

暫未知

蒸鹽橙註意事項

不宜同食

1、雞蛋

蒸鹽橙不可以雞蛋一同食用，橙中含有單寧酸，與雞蛋中的蛋白質結合，易凝結成塊，不利於人體消化。

溫馨提示

蒸鹽橙建議不宜多食，避免引起胃酸分泌過多，出現反酸等不適。

蒸鹽橙食用方法

1、直接食用

制作完成的蒸鹽橙可以去除果皮後直接食用，其中蒸制出的汁水亦可飲用。