紫背萬年青的功效與作用、禁忌和食用方法

紫背萬年青簡述

功

清熱化痰、涼血止痢

宜

一般人群均適宜

忌

過敏體質者

紫背萬年青營養功效

紫背萬年青是鴨蹠草科紫背萬年青屬常綠多年生草本植物，以花葉入藥，全年可采，其味甘、淡，性涼，具有清熱化痰、涼血止痢等功效。

1、清熱化痰

紫背萬年青屬於一種涼性植物，故具有一定清熱化痰的功效，可以用來輔助改善肺燥咳嗽、咯血等病癥。

2、涼血止痢

紫背萬年青味甘、淡，性涼，含有的愈創葡聚糖、果膠等成分，有一定涼血止痢的作用，適用於痢疾、便血等病癥。

紫背萬年青營養價值

紫背萬年青的花葉中含多糖、酸性多糖、淀粉、愈創葡聚糖、果膠等成分。

紫背萬年青註意事項

不宜同食

1、性寒食物

腹瀉

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：過敏體質者

紫背萬年青屬於一種植物，其汁液中可能存在一些易導致過敏的物質，過敏體質者接觸後可能出現瘙癢癥狀，故易過敏者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
紫背萬年青味淡、性涼，孕婦食用後可能導致子宮收縮，從而造成流產，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸道吸收功能尚不完全，紫背萬年青性味偏涼，食用後可能會引起腹瀉，通常不建議食用。

溫馨提示

紫背萬年青屬於一種清熱解毒類的中藥，但由於生長環境及品種不同，應在專業醫生指導下食用，以免引起中毒。

紫背萬年青食用方法

1、煎服

紫背萬年青和豬肉一起用清水煎服，可以在一定程度上治療癆傷咳血、便血。