枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋簡述

功

滋補肝腎、提供能量

宜

眩暈耳鳴者

忌

濕盛中滿者

枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋營養功效

枸杞為枸杞的幹燥成熟果實，紅棗為鼠李科植物棗的果實，紅糖是從甘蔗或甜菜中提煉的結晶體，雞蛋富含蛋白質。枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋具有滋補肝腎、提供能量等功效。

1、滋補肝腎

枸杞甘平，入肝腎經，能滋腎精、補肝血，為平補腎精肝血之品，加上紅棗、紅糖均味甘善補，其與雞蛋合用制成枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋，具有滋補肝腎的功效，可用於緩解腰膝酸軟、眩暈耳鳴等癥。

2、提供能量

雞蛋中含有蛋白質、脂肪、卵磷脂，而紅糖含糖量高，其進入人體後經消化可轉化為葡萄糖。故枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋具有提供能量的功效，可用於緩解疲勞等情況。

枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋營養價值

暫未知

枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋註意事項

不宜同食

1、綠茶

綠茶中的鞣酸會與枸杞中的微量元素發生不良反應，影響枸杞的藥效，故枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋不宜與綠茶同食。

溫馨提示

枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋中含有較多糖分和膽固醇，建議糖尿病患者以及高膽固醇血癥患者盡量避免進食，以免造成身體不適。

枸杞紅棗紅糖水煮雞蛋食用方法

1、燉煮

取適量的枸杞、紅棗、紅糖，加入清水燉煮一段時間，然後放入雞蛋燉煮至雞蛋熟透，盛出即可食用。