赤芍藥的功效與作用、禁忌和食用方法

赤芍藥簡述

功

清熱涼血、散瘀、治瘀滯經閉

宜

閉經、痛經患者

忌

血虛寒者、出血性疾病患者

赤芍藥營養功效

赤芍藥，中藥名，為毛茛科植物赤芍或川赤芍的幹燥根，春、秋二季采挖，除去根莖、須根及泥沙，曬幹。赤芍藥味苦，微寒，歸肝經，具有清熱涼血、散瘀止痛、治瘀滯經閉等功效。

1、清熱涼血

赤芍藥具有清熱涼血的功效，可用於治療溫毒發斑、吐血衄血、目赤腫痛、肝鬱脅痛、經閉痛經、跌撲損傷、癰腫瘡瘍。

2、散瘀止痛

赤芍藥能清血分實熱，散瘀血留滯，該品功能與丹皮相近，故常與丹皮相須為用。但丹皮清熱涼血的作用較佳，既能清血分實熱，又能治陰虛發熱，而赤芍藥隻能用於血分實熱，善於活血散瘀。

3、治瘀滯經閉

赤芍藥能治瘀滯經閉、腹痛、血痢、腸風下血、目赤，適用於溫熱病，常配伍生地、牡丹皮等。

赤芍藥營養價值

赤芍藥主要含芍藥苷類和丹皮酚類成分，其中丹皮酚類物質含牡丹酚、牡丹酚苷、牡丹酚原苷。還含胡蘿卜苷、苯甲酸、β-谷甾醇、鞣質、揮發油、苯甲酰芍藥苷、芍藥新苷、芍藥內酯苷、氧化芍藥苷、芍藥花苷、芍藥苷元，具有較好的解痙作用，也有弱的抗炎作用，對志賀氏痢疾桿菌有較強的抑菌作用。

赤芍所含的丹皮酚有較強的抗炎作用，對多種致炎劑所致的毛細血管通透性亢進、滲出和水腫以及免疫性炎癥，均有較好的抑制作用。

赤芍藥註意事項

不宜同食

1、藜蘆

赤芍藥不能夠與藜蘆同食，兩者同食可能會導致胃酸增多，引起身體不適。

適宜和禁忌

適宜：閉經、痛經患者

赤芍藥具有治瘀滯經閉的功效，適合閉經、痛經的人群食用。

禁忌：血虛寒者、出血性疾病患者

赤芍藥能破血，故一切血虛病、泄瀉、產後惡露、腹痛已止、癰疽已潰的患者，均不宜服用。
赤芍藥有抗凝血作用，故出血性疾病患者不宜大量服用單味藥；經血過多或月經過期不凈者也應慎用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
懷孕期間不能吃赤芍藥，因為赤芍藥是一種中藥材，性偏寒，有通經活血的功效，懷孕期間食用不利於胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
赤芍藥有中樞神經抑制的作用，故嬰幼兒不宜大量長期服用單味藥，以免影響神經系統發育。

溫馨提示

赤芍藥的藥性較強，不宜大量食用。
赤芍藥以文火炒至黃色，略見焦斑時取出，晾涼收貯。炒後可緩解其寒涼的藥性，亦可加酒炒增強其行血的藥效，用醋炒可增強祛瘀止痛的功效。

赤芍藥食用方法

1、煎湯

赤芍藥與川芎、當歸尾、蘇木、牡丹皮、枳殼、瓜蔞仁(去殼)、桃仁(去皮、尖)少許、檳榔、大黃(酒炒)十味藥，清水400ml，煎至320ml，空腹時服，藥滓再煎再服，可以活血散瘀。