木瓜黃豆排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

木瓜黃豆排骨湯簡述

功

補充營養、清熱潤燥、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

肥胖癥、高血脂患者

木瓜黃豆排骨湯營養功效

木瓜黃豆排骨湯是由木瓜、黃豆和排骨共同燉煮而成。湯鮮味醇，營養價值較為豐富，具有補充營養、清熱潤燥、美容養顏等功效。

1、補充營養

木瓜黃豆排骨湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、骨膠原、骨黏蛋白、氨基酸、有機酸和多種維生素，可以補充人體所需要的各類營養物質，適合營養不良的人群食用。

2、清熱潤燥

木瓜黃豆排骨湯具有清熱潤燥的功效，適用於慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍所致的消化不良或口渴咽幹，或春季過度烤火、過用暖氣所致的咽喉疼痛者。

3、美容養顏

木瓜黃豆排骨湯具有抗衰老的功效，湯中各類食材都具有豐機體、澤皮膚的作用，經常食用木瓜黃豆排骨湯可延緩衰老，有一定的美容功效。

木瓜黃豆排骨湯營養價值

木瓜黃豆排骨湯含有豐富的鈣質、蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、有機酸、木瓜蛋白酶、番木瓜堿、黃豆異黃酮、膳食纖維、B族維生素、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷、鉀等。

木瓜黃豆排骨湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：肥胖癥、高血脂患者

木瓜黃豆排骨湯因其脂肪率較高，所以肥胖癥、高血脂患者應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
木瓜黃豆排骨湯營養價值較為豐富，可以幫助孕婦滋補身體，故孕婦可適量食用木瓜黃豆排骨湯。

嬰幼兒可適量食用。
木瓜黃豆排骨湯含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為嬰幼兒提供豐富的鈣質，對嬰幼兒的身體有利。

溫馨提示

黃豆需提前浸泡半個小時後才可入鍋。

木瓜黃豆排骨湯食用方法

1、燉食

將木瓜、黃豆和排骨洗凈後放入鍋中，加適量水及調味料燉煮熟即可食用。