代茶新飲
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鹽豆簡述
功
補充營養、促進食欲
宜一般人群均適宜
忌高血壓患者
鹽豆營養功效
鹽豆是一道傢常小菜,主要是用黃豆、鹽、生薑、辣椒、胡椒等制成,具有補充營養、促進食欲的功效。
1、補充營養
鹽豆內含有蛋白質、脂肪、食物纖維、糖類、灰分、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、鈉、鈣、磷、鐵、鋅等,具有補充營養的功效,適量食用,能夠在一定程度上滿足人體所需。2、促進食欲
鹽豆味道咸、麻、辣,適量食用後,能夠刺激味蕾分泌唾液,具有促進食欲的功效,能夠起到開胃的作用。鹽豆營養價值
暫未知
鹽豆註意事項
不宜同食
1、蘿卜
鹽豆和蘿卜均屬於易滯氣食物,若二者同食,可導致不良作用相互助長,可能會引起腸胃脹氣、腹痛等不適癥狀,故蘿卜不宜與鹽豆同食。溫馨提示
鹽豆飽腹感較強,故攝入時需註意適量,以免加重胃腸道負擔,引起不適。
鹽豆食用方法
1、炒制
將黃豆放入鍋中炒熟,加入鹽、生薑、辣椒、胡椒進行攪拌,拌勻後制成鹽豆即可食用。来源:74U閱讀網
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